Узбекистан (Uzbekistan)

Информация о Узбекистане:

Узбекистан расположен в центральной и северо-западной частях Средней Азии, протянувшись с северо-запада, от берегов Аральского моря, на юго-восток, к долине реки Сурхандарья. На северо-восток выступает длинный "язык" узбекской территории, тянущийся через междуречье Пскема и Ахангарана, через Чаткальский и Кураминский хребты к Ферганской долине.

Страна граничит с Киргизстаном на севере-востоке и востоке, с Казахстаном на севере и северо-западе, с Таджикистаном на юго-востоке, с Туркменистаном - на юго-западе, и на юге - с Афганистаном. Северо-западные районы Узбекистана (Каракалпакская АР) омываются Аральским морем (длина береговой линии около 420 км).

Общая площадь страны - 447,4 тыс. кв. км.

Столица:

Ташкент.

Климат:

Резко-континентальный, жаркий и засушливый. Средняя температура зимой (январь) колеблется от -8 С до +3 С, в горных районах может опускаться до -16 С. Летом (июль) температура в северных районах страны составляет +26-32 C, в то время как на юге (Термез и Шерабад) доходит до +41-42 С.

Осадков выпадает около 80 мм в год в пустынных равнинных районах северной части страны, до 200-300 мм - в западных областях, и до 1000 мм - в горах. При этом относительная влажность воздуха круглый год низкая (60-65%) практически везде, а максимум осадков приходится на осенне-зимний период. В горных районах зимой выпадает значительное количество снега, который может держаться на склонах до апреля-мая, а некоторые вершины покрыты им круглый год.

Когда лучше ехать:

Весна (с апреля по июнь) и осень (с сентября по октябрь) - наиболее благоприятное время для путешествия в Узбекистан. Для посещения горных районов наиболее благоприятным периодом считается лето (июль-август). Сорокадневный период с последней декады июня до первой декады августа (с 25 июня по 3 августа) в Узбекистане называют "чилля" ("сорок дней"). В это время температура воздуха днем в тени поднимается выше +40 С, и даже ночью не падает ниже +30 С. Посещать страну в это время не рекомендуется.

Природа:

Ландшафты страны очень разнообразны. Здесь есть и бескрайние пустыни, и зеоеные оазисы, и величественные цепи горных хребтов. Северо-западная часть Узбекистана расположена в пределах Туранской низменности, значительная часть которой занята пустыней. Район дельты Амударья сильно заболочен, а восточнее тянется целая череда возвышенностей (Бельтау, Букантау, Жетимтау, Казахтау и др.) и впадин (Мымбулак, Молалы, Караката и др.), покрытых песками Таскудык, Кызылкум, Яманкум, Кимиреккум и др. Юго-западнее Аральского моря лежит плато Устюрт, южнее которого расположены обширные заболоченные области Барсакельмеса и северных берегов озера Сарыкамыш, а также увалы Карабуар и впадина Ассаке-Аудан. Самая низкая точка Узбекистана - Сарикарныш-Кули во впадине Мымбулак (-12 м ниже уровня моря).

В центральной части страны, в промежутке между границей с Туркменией и озером Айдаркуль, тянется череда равнинных районов, пересеченных реками Зеравшан и Карадарья, а также огромным количеством оросительных каналов. Здесь перемежаются бескрайние хлопковые поля и обширные пустынные районы, подверженные сильному засолению. Несколько восточнее, между Карадарьей и озером Айдаркуль тянутся невысокие хребты Нуратау и Актау.

Южные районы страны, прилегающие к афганской границе, заняты невысокими горами, лишь на самом востоке переходящими в средневысотные хребты Каржантау, Угамский, Пскемский, Чаткальский, Кураминский, Бабатаг, Гиссарский, Чимганский, Зеравшанский и Туркестанский, многие из которых продолжаются на территории Таджикистана и Киргизстана. На северо-востоке и юге - предгорья и отроги Тянь-Шаня и Гиссаро-Алая. Высшая точка региона и всей страны - пик Аделунга-Тоги (4643 м), расположенный в южной части Гиссарского хребта.

Самая восточная часть страны - Ферганская долина, простирается с запада на восток более чем на 370 км при ширине около 190 км. С трех сторон долина окружена горами (Карамазор, Бабаш-Ата, Катран-Тоо и Куроминский хребет) и только с запада выходит из кольца гор вдоль долины Сырдарьи. Для местных горных систем характерны большой перепад высот и крутые склоны с узкими ущельями. Большинство хребтов окружено полосой холмистых предгорий "адыров".

Через территорию Узбекистана протекают самые крупные реки Средней Азии - Амударья и Сырдарья, а также Сурхандарья, Шерабад, Кашкадарья, Зеравшан, Чирчик, Нарын, Карадарья, Сох и другие. Все реки берут начало с гор, поэтому имеют снеговое и дождевое питание. При выходе на равнины многие из них подвергаются интенсивному отбору воды на орошение, поэтому большинство местных рек в нижнем течении гораздо менее полноводно, чем в предгорьях, а небольшие речки так и попросту исчезают в песках. Ввиду забора воды многие районы подвергаются интенсивному засолению.

Озер на территории Узбекистана немного. Самое крупное из них - Аральское море, но вследствие снижения притока воды и тектонических процессов оно быстро исчезает. Второе по размерам озеро - Айдаркуль, расположено в северо-восточной части страны. Однако в горных районах сосредоточено множество небольших ледниковых озер, а в равнинных районах - водохранилищ и пойменных озер.

Для природных условий республики характерна высокая сейсмичность, особенно в горных районах. Нередки землетрясения силой до 3-5 баллов (в XX веке здесь зафиксировано около двух десятков подземных толчков силой до 9 баллов).

Национальные парки и заповедники:

В Узбекистане создано свыше 10 заповедников и около полутора десятков заказников и резерватов. Наиболее крупный и интересный из них - Чаткальский горно-лесной биосферный заповедник (356,8 кв. км), расположенный в западных отрогах Чаткальского хребта. Однако пристального внимания заслуживают и другие природоохранные зоны страны - Гиссарский (814,3 кв. км) и Зааминский (268,4 кв. км) горно-арчевые заповедники, расположенный в Каракалпакистане Бадай-Тугайский заповедник (охраняет равнинные тугайные леса, 64,6 кв. км), Кызылкумский (101,4 кв. км) и Зарафшанский (23,5 кв. км) долинно-тугайные заповедники, Нуратинский горный (177,5 кв. км), Сурханский горно-лесной (2136,9) и Китабский геологический заповедник (53,7 кв. км), а также национальные парки Зааминский, Угам-Чаткальский и Бостанлыкский.

Жизнь людей:

Население:

Общая численность населения Узбекистана около 26,8 млн. человек. Примерно 80% составляют узбеки (относятся к памиро-ферганской расе большой европеоидной группы с примесью тюркских и монгольских кровей), а также русские (5,5%), таджики (5%), казахи (3%), каракалпаки (2,5%), татары (1,5%) и представители других народов.

Политическое состояние:

Республика Узбекистан (Ozbekiston Respublikasi) - независимая светская демократическая республика с президентской формой правления. Независимость от СССР объявлена 1 сентября 1991 г. Входит в состав СНГ.

Глава государства - президент, избираемый на всеобщих выборах на семилетний срок. Глава правительства - премьер-министр. Кабинет министров назначается президентом с одобрением Высшего Собрания.

Законодательный орган - двухпалатное Высшее Собрание или "Олий-Мажлис", состоящее из Сената или "Верхней палаты" (100 мест; 84 депутата избираются в регионах на пятилетний срок, 16 депутатов назначаются президентом) и Законодательной или Нижней палаты (120 мест; депутаты избираются в всеобщих выборов на пятилетний срок).

Административно страна разделена на 12 "вилоятов" (областей), Каракалпакскую Автономную Республику (Каракалпакистан, Каракалпакстан) и 1 городской округ ("шахар") Ташкент. Губернаторы вилоятов ("хакимы") назначаются президентом. Каракалпакистан имеет полное самоуправление, со своими собственными законодательным органом и местными органами власти.

Язык:

Государственным языком страны является узбекский, относящийся к карлукской (юго-восточной) подгруппе тюркской группы алтайской языковой семьи. Узбекский язык неоднороден, в нем встречаются многочисленные говоры и диалекты (карлукский, кыпчакский, огузский и другие), литературный язык на основе карлукского диалекта. Русский язык является языком межнационального общения, в Самарканде и Бухаре множество этнических таджиков, поэтому здесь распространен таджикский. В туристической сфере и в торговле распространен английский. Письменность на основе латиницы {до недавнего времени использовалась кириллица).

Религия:

Большинство верующих - мусульмане-сунниты (88%), также здесь проживают православные христиане (9%), буддисты и верующие других конфессий.

Кухня:

Узбекская кухня - одна из наиболее красочных на востоке. Некоторые узбекские рецепты имеют многовековую историю, а приготовление пищи сопровождают различные ритуалы, дошедшие до наших дней. В стране насчитывается около тысячи блюд и рецептур, чье происхождение прослеживается со времен до тюркского и монгольского вторжений, причем в разных регионах страны их могут готовить по-своему. На севере отдают предпочтение плову, жареному мясу, изделиям из теста и лепешкам. На юге же готовят множество видов довольно сложных блюд из риса и овощей, а также делают превосходные десерты. Важное место на местном столе занимает баранина, конина, превосходные местные супы с большим количеством овощей, сами овощи, кисломолочные продукты и хлеб.

Хлеб для узбека священен. Уже много веков его выпекают в виде лепешек "нон" в тандыре (глиняной печи), а после выпечки посыпают различными приправами. Различают два вида лепешек - "оби-нон" (обычная лепешка, замешанная на воде), "патыр" (праздничная лепешка из слоеного теста с добавлением бараньего жира), а также "ширмой", "лочире", "чеват", "катлама" и другие. Самые вкусные лепешки пекут, как здесь считают, в Самарканде, однако во многих районах страны свой рецепт замеса, при этом встречаются очень самобытные рецептуры, в результате использования которых хлеб может сохранять пригодность к употреблению в течение длительного срока, или получает какой-то необычный вкус. Даже великий ученый средневековья Абу Али ибн-Сина (Авиценна) рекомендовал использовать узбекский хлеб для лечения некоторых болезней.

Национальная еда:

Плов - самое знаменитое блюдо Узбекистана. Согласно легендам, блюдо это изобрел сам Тамерлан, но исследования показывают, что знали его на этой земле за дюжину веков до "Великого Хромого". Плов широко используется и в будние дни, и в праздники, простой и очень многокомпонентный, он употребляется практически везде в Средней Азии. Однако узбекский плов - понятие очень национальное. В разных частях республики его готовят по-своему - из баранины и говядины, с "зирой" (семена аниса) и барбарисом, с перцем или шафраном, с чесноком или курагой, на кунжутном или подсолнечном масле, но обязательно с луком, морковью и рисом. Плов здесь готовят только мужчины, с обязательной молитвой и особым тщанием, в особом котле (кагане) и желательно - на открытом огне. Сама процедура приготовления настоящего плова очень сложна - тут и особым образом нашинкованные и обжаренные овощи ("зирван"), и длительная "закалка" риса (его вымачивают в соленой воде), и особым образом смешанное масло, и многоступенчатая процедура варки и томления. В итоге и получается это знаменитое кушанье, настоящая кулинарная достопримечательность страны. Также здесь выделяют более жидкую разновидность плова, готовящуюся с большим количеством жиров, лука и воды - "шавля".

Супы также занимают важное место в национальной кухне Узбекистана. Эти блюда довольно густые, и богаты овощами, луком и зеленью, а также всевозможными приправами. К наиболее популярным супам относится "шурпа", которого здесь десятки видов - "шурпа-чабан" (мясной суп из картофеля, лука и томатов), "шурпа-маш" (суп из баранины и особого вида фасоли "маш"), "каурма-шурпа" (суп с репой, картофелем и морковью), "кийма-шурпа" (суп с фрикадельками), "шолгом-шурпа" (суп из баранины с репой), "кифта-шурпа" (суп с мясными колбасками, горохом и другими овощами), а также десятки других разновидностей. Не менее этого популярны такие самобытные блюда, как "мастава" - (похожий на шурпу суп из мяса и овощей, в который при подаче добавляют кислое молоко, перец и зелень), "машхурда" (суп с машем, рисом и картофелем, также заправляемый кислым молоком, зеленью и луком), суп из маша и кукурузной лапши ("умач") - "сихмон", "мошова" или "маш-атала" (суп из поджаренного сала, лука и моркови с фасолью и мукой), "чолоп" (холодный суп из огурцов, редиса и зелени на кислом молоке), "мошубиринч" - густой суп из баранины, томатов, маша и риса, суп из бараньего фарша с машем и лапшой - "хамраши" и множество других, не менее интересных блюд.

Мясные блюда также занимают важное место в местной кухне. К традиционным узбекским блюдам относятся котлеты "тухум-дульма", "кази" из конины, непременные шашлыки, "чуттан-кебаб" из вырезки, "кукан-кабаби" - мясо по-кокандски, обычный "сих-кабаб", отварное холодное мясо "яхна-гушт", "манты" - некое подобие больших пельменей (варятся на пару), более похожие на наши пельмени "барак-чучвара", каурма, кебаб, тушеное в казане мясо с зеленью "казан-кебаб" ("казон-кебоб"), холодные мясные закуски - "кавурдак" и "хасиб", "лангман" ("шима", "манпар" - лапша с мясом), пирожки с мясом и другими начинками "балиш", жаркое "жаркоп" и другие. К мясу подаются свежие овощи, салаты из помидоров и огурцов "ачичук", тушеные слоями овощи и мясо "димлама", непременный рис или лапша, однако они представляют собой отдельные блюда, а не гарниры (кроме лапши - она почти всегда смешивается с мясными компонентами еще на стадии приготовления). Также к мясу подают айран, своеобразные местные йогурты "чакка" и "катык", кашу из маша, густую кашу из кукурузной муки, сыра и молочных продуктов "куежапха", сливочное масло и всевозможные соусы.

Считается, что мучные изделия составляют почти половину блюд местной кухни. Сладости и выпечку подают на стол два-три раза за время еды - и до, и после, и в процессе приема пищи. Характерной чертой местных мучных продуктов является выпечка оных в тандыре, что обеспечивает очень высокую температуру жарки и выпекания, и, соответственно - своеобразный вкус. К характерным местным сладостям относятся "самса" ("сомса") - пирожки из слоенного теста с мясом или другой начинкой, знаменитая узбекская халва, которую здесь варят почти сорока пятью способами, ватрушки "зангза", жидкая халва "халвайтар", сдобное фигурное печенье "куш-тили", слоеные лепешки "катлама", сдобные шарики "бугирсак", фаршированная орехами айва "бехи-дулма", плавленый сахар "новат", орешки в сахаре "чак-чак", "пашмак" - своеобразная сахарная вата из карамели, "нишолда" - своеобразное безе с травяным ароматом, а также всевозможные сухофрукты и орехи. Кроме того, Узбекистан знаменит своими фруктами, виноградом, дынями и арбузами.

Напитки:

Главный напиток страны - чай. С чая начинается трапеза, чаем же она и заканчивается, причем сам процесс приготовления этого напитка окружен целым сонмом традиций, обрядов и правил. Обычно это "чистый" чай, без всяких примесей, хотя в пустынных районах в чай добавляют молоко или сахар. Наиболее распространен зеленый чай "кок-чой", который иногда смешивают с черным ("мижоз-чой") или подвергают очень длительному настою в жарком месте, получая "раис-чой" - особый чай. Черный чай "кора-чой" наиболее популярен в столице, причем его тоже пьют без добавок, поэтому чай с сахаром получил здесь даже свое собственное имя - "канд-чой". Часто к чаю добавляют разные травы и специи, получая "райхонли-чой" (чай с базиликом), "зафаронли-чой" (с шафраном), "мурч-чой" (с перцем), "седанали-чой" (с семенами чернушки) и так далее.

Кроме чая, здесь в больших количествах потребляются различные компоты ("мева-суви"), настои ("суви"), шербеты ("шарвати") из всевозможных ингредиентов, кисломолочные напитки ("айран") или йогурты ("катык") со льдом. Пиво, вина, водка, всевозможные бренди и игристые вина широкодоступны во всех торговых точках и ресторанах, но сами узбеки употребляют алкоголь в незначительных количествах. Сухие и марочные вина местного производства славятся первоклассным вкусом и довольно недороги (лучшими считаются продукты Самаркандского винкомбината, а также вина "Марварид" и "Омар Хайям"). Лучшим сортом пива считается торговая марка "Азия".

Обычаи и традиции:

Узбекский этнос - один из самых древних и колоритных на планете, и самый многочисленный в Средней Азии. Земли в верховьях Амударьи, Сырдарьи и в предгорьях Тянь-Шаня всегда отличались по этнокультурной составляющей от других регионов Средней Азии. Местные жители уже в IV в до н. э. перешли от кочевого к оседлому образу жизни, поэтому на заре цивилизации здесь сформировалась самобытная культурная и социальная структура, которая мало изменилась со времен Дария и Александра до XIX столетия. Даже эпоха Великого Переселения народов и тюркско-монгольское вторжения не смогло сломать незыблемых основ местной жизни. Лишь с приходом ислама отдельные аспекты узбекской культуры претерпели определенные изменения, однако и он скорее органично влился в местную культуру, чем подчинил её.

Процесс формирования узбекского этноса отчетливо виден уже в XI в, когда земледельческие оазисы с тюрко- и ираноязычным населением объединились в единое феодальное государство Караханидов. Формирование народа как такового завершилось только в XVI в, когда в центральные районы Средней Азии вторглись кочевые племена узбеков, объединенные в союз, возглавляемый династией Шейбанидов. С этого момента полиэтнический праузбекский этнос и получил свое современное имя.

Узбекская национальная одежда остаётся практически неизменной со начала новой эры. Мужчины носили и носят рубахи прямого кроя, всевозможные халаты, как лёгкие, так и стёганые на вате ("чапан"). Пояса служили и служат индикатором социального статуса хозяина - нарядные или вышитые, с серебряными узорными бляхами и пряжками, сумочками и кошелями показывают достаток носящего. Повседневные же пояса, как и пояса бедняков, обычно представляют собой простой длинный кушак или обернутый вокруг пояса платок, который нередко имеет довольно яркий вид. Узбекские мужчины обычно носят халаты довольно мрачных цветов, но здесь можно увидеть и полосатые халаты близлежащих регионов, и богато отделанные халаты с традиционными вышивками. Штаны традиционно шьются широкими, прямого кроя, чуть сужающимися книзу. Женщины носят халаты, длинные прямые платья из "хан-атласа", и шаровары, также широкого кроя. Причем существует сложная система демонстрации социального или семейного статуса женщин. Мужской головной убор обычно составляет "калпок", "допи" ("дуппи"), "санама", "чизма", "тахъя", "тайха", "чумакли", "куш" или "кулохи" (вид тюбетейки), женщины также носят платки, войлочные шапочки и тюрбаны. Детские тюбетейки ("кулохча", "калпакча", "дуппи", "кулупуш") отличаются разнообразием и красочностью тканей, пышностью кисточек и шариков, вышивок, блесток и обилием амулетов. Причем тюбетейки, созданные в различных районах, отличаются формой, орнаментом и цветовым решением.

В последнее время одежда узбеков претерпела сильные изменения под влиянием европейской культуры, поэтому повсеместно можно встретить людей, одетых по последнему слову моды. Однако знаменитые узбекские вышивки и вышитая одежда, работы по металлу и драгоценным камням, традиционные головные уборы и ковры все еще пользуются заметно большей популярностью, чем европейские нововведения.

В большой узбекской семье, состоящей обычно из нескольких поколений совместно проживающих родственников, существует строгая иерархия. Отношения в доме строятся на основе безусловного подчинения главе семьи и уважении старших. Женщина в местной семье занимает двоякое положение - с одной стороны это мать и жена главы семьи, с другой - подчиненный и мужа и отца его (или матери). Причем дискриминации здесь нет - это вековая традиция, основана на опыте жизни в непростых местных условиях. Брачным возрастом для девушки ранее считались 13-14 лет, в наши дни здесь главенствуют вполне европейские нормы, хотя случаи раннего замужества нередки. Дети также пользуются всеобщей любовью.

В общественной и семейной жизни узбеков большую роль играет ислам. Религия определяла и определяет бытовые, семейные и мировоззренческие аспекты жизни, имеет сильнейшее влияние на политические процессы и искусство, на весь уклад жизни. Мусульманин должен пять раз в день в определенное время обращаться к богу ("намаз"), в течение месяца Рамазан (Рамадан) соблюдать строгий пост в дневные часы, не пить, не курить и не принимать еды до захода солнца. От своих доходов мусульманин должен добровольно отчислять часть денег ("закят") в пользу бедных или на богоугодные дела. Он должен отмечать дни мусульманских праздников и особенно праздник жертвоприношений (Курбан). Но в местной традиции есть и некоторые отличия от канонов ислама - обязательный для верующего "хадж" (паломничество в Мекку), может заменить посещение "святых мест" ("мазаров"). Особую роль играют обряды, связанные с рождением и воспитанием детей ("бешик-туйи", "хатна-килиш"), бракосочетанием ("фатиха-туй" - помолвка), свадьбой ("суннат-туи"), приготовлением пищи ("сабзи-туграр") и так далее. Часто они представляют собой переплетение исламской обрядности с более древними формами, связанными с магической практикой. Служители культа пользуются здесь особым уважением и участвуют практически во всех событиях страны. Пятница считается праздничным днем, который отмечается в соборной мечети общим намазом (молитвой). И при этом узбеков нельзя назвать фанатичными мусульманами - при всей многогранности местной жизни в ней всегда остается много светского, а веротерпимость местных жителей широко известна за пределами страны.

Одной из традиционных форм общественного устройства Узбекистана является "махалля" - соседская община, представляющая собой обширное сообщество близких соседей и родственников, объединяющих обычно взаимопомощью ("хашар") все поселение, со своей мечетью, местным самоуправлением, традициями и культурой. Значение "махалля" настолько велико, что она признана важнейшей частью местного самоуправления страны.

Одна из незыблемых традиций местной жизни - гостеприимство. Умение принять гостя ценится в узбекском обществе много выше богатства самого стола или достатка семьи. От приглашения на обед или ужин отказываться не принято, очень важным аспектом для гостя является пунктуальность. Направляясь в гости, желательно захватить с собой небольшие сувениры или сладости для детей. Уважаемых гостей хозяева встречают у ворот, здороваются, интересуются делами и жизнью, приглашают зайти в дом. Гостей принимают обычно в обширной центральной комнате, или приглашают пройти во двор - местный климат позволяет проводить застольные мероприятия во дворе почти восемь месяцев в году. При входе в жилое помещение обязательно снимается обувь. Стол ("дастархан") обычно накрывается в центре помещения или, в случае двора, под деревьями или в другом тенистом месте. Гость должен следовать указаниям хозяина, однако тут обычно возникает извечное противостояние - хозяин-то тоже хочет угодить гостю! И в данном случае очень ценится юмор и вежливое отношение ко всем участникам этого, скоре театрального, процесса. Однако следует помнить, что наиболее почетными считаются места вдали от входа или ворот. Женщины обычно не садятся за один стол с мужчинами, но в городских условиях это правило зачастую не действует. За столом не принято восхищаться красотой женщин и обращать на них пристальное внимание. Но поинтересоваться делами семьи и самочувствием её членов вполне уместно.

Любая трапеза здесь начинается и заканчивается чаепитием. Вначале на стол подают сладости, выпечку, сухофрукты и орешки, фрукты и овощи, затем идут закуски, и лишь в конце - обязательный плов и другая "тяжелая пища". Местный плов очень сытен и готовится по довольно сложной рецептуре, поэтому налегать на него сразу не рекомендуется. Обилие в пище жира также не способствует пищеварению, поэтому рекомендуется пить как можно больше зеленого чая (что, в общем-то, узбеки и делают испокон веку). Обязательно на столе присутствуют горячие лепешки, которые ни в коем случае не должны переворачиваться. Уронить кусок лепешки на землю или даже просто положить её туда, даже завернутую в ткань или бумагу, также считается плохой приметой.

Значительное место в узбекской жизни и быту занимает чай и чайная церемония. Заваривание этого по-настоящему главного напитка страны, как и разливание его гостям, является прерогативой мужчин, в первую очередь - хозяина дома. Чай заваривают в маленьких чайниках и разливают в маленькие пиалы. Традиционным элементом гостеприимства здесь является характерно малое количество наливаемого чая - чем почетнее гость, тем меньше в его чашке напитка. Этот парадокс объясняется очень просто - признаком уважения к дому является как можно более частое обращение к хозяйке или хозяину дома "за добавкой". А что как не полупустая чашка способствует этому? Поэтому неоднократные обращения к хозяевам с пустой пиалой рассматриваются как дань уважения к семейству. Если на дне пиалы все-таки остался чай, хозяйка выплескивает его и наполняет чашу заново. Соответственно, незваному гостю обычно наливают чай до краев.

Чайхона (чайхана) - такой же незыблемый элемент местных традиций, как и сам чай. Общественная жизнь здесь сосредотачивается в мечетях, на базаре и, естественно, в чайхане. Здесь просто общаются и ведут переговоры, отдыхают и делятся новостями, завтракают и обедают, обсуждают проблемы жизни и мироустройства. Выбирают место для чайхоны обычно где-нибудь в тени деревьев и поближе к воде, что наряду с чаем должно придавать беседе умиротворенность и несуетность. Обстановка чайхоны довольно традиционна - низкие столики окружены такими же низкими и обязательно застланными коврами, диванами. Где-то в углу суетится хозяин или обслуга, а главное место занимает, как и следовало ожидать, очаг, над которым кипятят воду или готовят пищу, и сами чайники. Сопровождающие чаепитие ритуалы довольно сложны и непонятны для непосвященных, поэтому проще наблюдать за местными жителями и делать как они - можно быть уверенным, что такое уважительное отношение к своим обычаям они тоже оценят.

Несмотря на сильные исламские традиции, большинство узбеков свободно употребляют алкоголь, по крайней мере с гостями. Если вы не пьёте крепкие алкогольные напитки, главным образом водку, заранее предупредите об этом, навязывать здесь никто и ничего не будет. В течение Рамадана не рекомендуется употреблять алкогольные напитки, по крайней мере - в открытую.

В общении узбеки обычно довольно просты и демократичны. Здороваться за руку принято со всеми, даже незнакомыми и милиционерами (кроме женщин). Во время рукопожатия традиционно интересуются здоровьем, состоянием дел на работе и дома. С женщинами и лицами, сидящими в отдалении, принято здороваться прикладыванием правой руки к сердцу и вежливым поклоном. Приветствия по нескольку раз на дню даже с хорошо знакомыми людьми - вполне обычное правило.

При входе в дом или чайхану следует снимать обувь. Стиль одежды довольно демократичен, однако при посещении культовых мест, не стоит надевать излишне открытую или короткую одежду. Несмотря ни на что, не рекомендуется носить шорты, особенно в сельской местности.

Развлечения:

Официальные праздники и выходные дни:

1 января - Новый год.
Январь - Курбан-Байрам (дата плавающая).
14 января - День защитников Родины.
8 марта - Международный женский день.
21 марта - Навруз (Новруз, Нокроч - исламский Новый год). Празднование Нового года продолжается весь месяц "фравардин" ("хамаль").
Март-апрель - День рождения пророка (дата плавающая).
1 мая - День труда.
9 мая - День памяти и почестей (бывший День Победы).
1 сентября - День независимости.
1 октября - День учителей и наставников.
Октябрь-ноябрь - Рамадан-Байрам (окончание Рамадана).
18 ноября День флага.
8 декабря - День Конституции.

Исламские праздники (Курбан-Байрам, Байрам-Рамадан и др.) рассчитываются по мусульманскому лунному календарю, поэтому даты приблизительные. В 2008 году Рамадан приходится на период с 1 по 29 сентября, в 2009-м - с 21 августа по 20 сентября. Следует учитывать, что все даты религиозных событий в исламском календаре начинаются с заходом солнца и длятся до следующего заката.

Фестивали и праздники:

Праздник Рамазон-Хаит или Рамадан-Байрам (праздник окончания Рамадана) отмечается 3 дня в конце священного месяца Рамадан. В эти дни принято ходить в гости, дарить подарки и жертвовать неимущим. Спустя приблизительно 70 дней после окончания Рамадана отмечают Курбан-Байрам (Ид аль-Адха), в ходе которого посещают могилы предков, совершают жертвоприношения и проводят праздничные застолья для всех родственников и неимущих.

Весенний фестиваль Навруз (Новруз-Байрам, исламский Новый год) - один из самых любимых праздников страны. Навруз является адаптацией доисламского праздника весеннего равноденствия или празднований обновления природы, отмечающийся в день весеннего равноденствия (21 марта), и обычно сопровождается традиционными музыкальными и танцевальными конкурсами, уличными представлениями и красочными ярмарками (праздник проходит 2 дня). Фестиваль урожая Пахта-Байрам проводится в начале декабря в Каракалпакии - одном из немногих мест в мире, где можно увидеть игру "улак" ("ылак-оыны", "козлодрание"). Также к древнейшим народным обрядам можно отнести Мехржон ("дары природы" или праздник сострадания), Дарвешона, Кизил-Гул-Сайли ("праздник красного цвета"), Сув-Сайли ("праздник воды"), Лола-Сайли ("праздник тюльпанов"), Кум-Сайли ("праздник песка"), Кор-Хат ("праздник первого снега") и другие.

В мае, раз в четыре года, в Ташкенте проходит Международный кинофестиваль. Фольклорный фестиваль "Бойсун-Бахори" проводится в городе Бойсун 15-17 мая. В Намангане в августе проводят фестивали "Наманганские цветы" и "Наманганские яблоки". Также интересны Фестиваль узбекского плова (Бухара, июнь), Фестиваль узбекского хлеба (Ташкент, август), ежегодная выставка-ярмарка "Декоративно-прикладное искусство Центральной Азии" (Ташкент, середина ноября), фестиваль "Дети за мир и разоружение" вокруг Международного музея мира и солидарности в Самарканде (23 октября) и прочие.

Активный отдых:

Рафтинг и каякинг:

В Узбекистане, как ни странно, есть хорошие условия для рафтинга и каякинга, всего несколько часов автобусом из Ташкента - и можно попробовать обуздать бурные воды Сырдарьи, Ангрена или более захватывающие и опасные участки Угана, Чаткала и Пскема. Пик сезона сплава приходится на сентябрь и октябрь.

Треккинг и альпинизм:

Горные районы на юге страны считаются прекрасным местом для треккинга и альпинизма. На территории Узбекистана лежит целый ряд всемирно известных маршрутов, среди которых выходы к пикам Победы (7439 м), Корженевской (7105 м) и одному из символов Центральной Азии - пику Хан-Тенгри ("Властелин неба", 6995 м), а также более трех сотен превосходных участков в пределах Гиссарского хребта, Матчинского горного узла и Туркестанского хребта (Аксу, Асан-Усан, Сабах и др.) и в знаменитых Фанских горах (Бодхана, Чапдара, Мария-Мирали, Замок и др.). Лучшее время для посещения горных районов - с марта по ноябрь.

Спелеология:

Страна обладает и превосходными условиями для спелеологии - самые глубокие пещеры Азии, такие как Бой-Булок (глубина 1415 м) и Киевская (990 м), находятся именно в Узбекистане. Красивые гипсовые формирования могут быть найдены в пещере Кугитан, а в пещерах Байсунтау обнаружены мумифицированные тела пещерных медведей. В западном Тянь-Шане опытные путешественники найдут многочисленные подземные реки и озера.

Шопинг:

В большинстве торговых точек страны цены жестко фиксированы, но на базарах и в частных магазинах принято торговаться - при определенном умении сбить цену в разы достаточно легко, особенно на изделия кустарного промысла и ковры. Базары - лучшее место для знакомства с обыденной местной жизнью. Здесь можно купить практически все - от роскошных ковров и шелка до фруктов и специй, от изделий традиционных местных промыслов до одежды и обуви. Многие музеи имеют свои собственные небольшие магазины, которые предлагают разнообразные изделия местных мастеров. Необходимо помнить, что покупка и вывоз из страны товаров, имеющих возраст более 100 лет, незаконны.

Магазины:

Продовольственные магазины обычно работают с 08.00 до 17.00, все остальные - с 09.00 до 19.00, рынки рекомендуется посещать утром, причем чем раньше, тем лучше.

Деньги:

Сум (S, UZS), равный 100 тиинам. В обращении находятся банкноты номиналом в 1, 3, 5, 10, 25, 50, 100, 200, 500 и 1000 сум, а также монеты номиналом в 1, 3, 5, 10, 20 и 50 тиин, но монеты и купюры малого достоинства используются редко.

Банки и обмен валюты:

Банки работают с понедельника по пятницу с 9.30 до 17.30.

Обменять валюту можно в отделениях Национального банка, в специализированных обменных пунктах и в некоторых отелях. Обмен валюты у частных лиц формально карается законом (при обмене валюты вне официально уполномоченных заведений, действительно очень велик риск стать жертвой мошенничества). Многие отели и транспортные агентства принимают оплату своих услуг в валюте, предпочтение отдается долларам США и евро.

Вместе с тем большинство туристов вынуждено менять валюту именно на черном рынке, что обусловлено частым отсутствием наличных средств в банках или отказом тех или иных банков принимать любую иную валюту кроме долларов и евро. Обменять в Узбекистане российские рубли возможно только на черном рынке. Кроме того, курс обмена на черном рынке выгоднее официального (банковского) на 10-15%.

Использование кредитных карт и дорожных чеков возможно только в столице страны и в туристических центрах.

Курс обмена:

Узбекский сум (UZS) / Рубль (RUB)
1 RUB = 54.42 UZS
100 UZS = 1.84 RUB
Узбекский сум (UZS) / Американский доллар (USD)
1 USD = 1750.27 UZS
10000 UZS = 5.71 USD
Узбекский сум (UZS) / Евро (EUR)
1 EUR = 2351.25 UZS
10000 UZS = 4.25 EUR

Чаевые:

Чаевые в тех случаях, когда они не включены в счет, составляют около 5-10% (крупные рестораны включают их в счет автоматически). Но в целом здесь в соответствии с исламскими канонами гостеприимства чаевые не приняты. Следует также принимать во внимание, что иностранцы обычно оплачивают несколько большую сумму, чем местные жители. Это касается и счетов в отелях и ресторанах, и музейных билетов или стоимости проезда на транспорте. Во избежание этого рекомендуется представляться жителями Ташкента или гостями из Таджикистана или других стран региона.

Коммуникации и связь:

Интернет:

Интернет развивается довольно быстрыми темпами. Провайдер Eastlink обеспечивает большинство сетевых услуг. Интернет-кафе можно обнаружить в Ташкенте и других крупных городах.

Сотовая связь:

Сотовая связь стандарта GSM 900/1800 развивается быстрыми темпами по всей стране. Охват ограничен столицей и другими крупными городами, но сеть быстро расширяется и достаточно недорога. Наиболее крупные операторы - Coscom (код 998+93), Daewoo Initel (код 998+90) и Uzdunrobita (код 998+97), а также ряд небольших операторов - Buztel (998+91), Uzmacom (998+92), Perfectun Mobil и другие.

Роуминг доступен абонентам крупных российских операторов. Роуминг у МТС на порядок дешевле, чем у других российских операторов связи, поскольку крупнейший узбекский оператор Uzdunrobita входит в группу компаний МТС и даже называется "МТС-Узбекистан". Стоимость минуты разговора с роумингом для пользователей Мегафона, Билайна, или Скайлинка обойдется при входящих и исходящих звонках в Москву в 40-60 рублей, при звонках внутри страны в 15-20 рублей. Как уже говорилось, у МТС тарифы будут на роуминг ниже на 25-30%. СМС-сообщения обойдутся в 5-15 рублей, где самый дешевый тариф снова у МТС и самый дорогой у Мегафона.

На несколько порядков дешевле пользоваться услугами местных операторов. Например, исходящий звонок в Москву обойдется в 12-15 рублей, а входящий в 2-3 рубля. Coscom можно считать оптимальным вариантом: он имеет самые низкие цены на входящие вызовы и удобен для разговора с Москвой. Даже если разговоры с Россией будут по 1 минуте, вы всё равно будете тратить 11,6 рублей вместо 35 и 60. Экономия на SMS почти неощутима, поскольку разница в 10-15 копеек не так актуальна, как в 20 рублей.

Телефонная связь:

Телекоммуникационная система Узбекистана развита относительно слабо. Большинство из почти двух миллионов местных телефонных линий базируются на старом релейном оборудовании. Однако с 2003 года идет интенсивная модернизация коммуникаций, особенно заметная в Ташкенте и Самарканде, с привлечение иностранных компаний, и с установкой современного оборудования. Но звонок за пределы страны из гостиничного номера, например, все еще возможен только через оператора, прямой вызов возможен только со странами СНГ (через "восьмерку"). Международные звонки также можно совершить с центральных почтовых отделений. Уличные телефоны-автоматы работают по пластиковым карточкам, которые можно приобрести в журнальных киосках, во многих магазинах и на почте.

Международный код страны - 998. Исходящий международный и междугородный код - 8. Коды некоторых городов: Алмалык - 71, Андижан - 7422, Каракалпакская АР (Беруни, Бустан, Кунград, Нукус и др.) - 61, Бухара - 65, Джизак - 72, Зарафшан (Зеравшан) - 79, Навои - 7922, Наманган - 69, Пахтакор - 72, Самарканд - 6622, Сырдарья - 67, Ташкент - 71, Ургенч - 62, Фергана - 73, Хива - 62, Чирчик - 71, Шахрисабз - 75.

Формальности и правила въезда:

Пограничные и аэропортовые сборы:

Аэропортовый сбор $10.

Таможенные правила:

Ввоз и вывоз иностранной валюты не ограничен, но декларация обязательна. Вывозить иностранную валюту в сумме свыше можно только при наличии таможенной декларации, подтверждающей ввоз соответствующей суммы в страну. Ввоз и вывоз наличной национальной валюты ограничен суммой в 272 тысячи сумов (около $274).

Лицам в возрасте старше 16 лет разрешен беспошлинный ввоз до 1000 сигарет или 1000 граммов табачных изделий, до 1,5 литров алкогольных напитков и до двух литров вина, разумного количества парфюмерии для личного использования, а также других товаров для личного пользования на общую сумму не более $10 тысяч.

Запрещен ввоз наркотиков и сильнодействующих медикаментов (необходим рецепт, подтверждающий необходимость их применения), оружия и боеприпасов, фотографий, печатных и видеоматериалов, направленных против государственного строя Узбекистана или норм ислама, животных (для их ввоза необходимо специальное разрешение), плодов и овощей. Все ценные изделия (драгоценности, фото- и видеокамеры, компьютеры и т. д.) должны быть объявлены в таможенной декларации.

Для вывоза драгоценных металлов и камней, мехов, оружия и боеприпасов, художественных и исторических ценностей (к таковым автоматически относятся любые предметы, изготовленные более 100 лет назад) необходимо специальное разрешение министерства культуры страны.

Важно:

К сожалению, имеются многочисленные свидетельства туристов о противоправных действиях узбекской таможни и пограничных властей. Есть примеры вымогательства, изъятия наличных средств под предлогом конфискации контрабанды, введение в заблуждение относительно требований законодательства и так далее.

При въезде в страну все прибывающие обязаны заполнить таможенную декларацию, в которой указывается сумма всех имеющихся наличных денег. Декларация сохраняется на время всего пребывания в Узбекистане. При выезде из страны заполняется выездная декларация. Следует иметь в виду, что формально не допускается вывозить из Узбекистана больше наличных средств, чем было ввезено. В отдельных случаях таможня не проверяет наличие деклараций при въезде, что не означает, что их не проверят при выезде. В случае если сумма вывозимой валюты превышает сумму ввезенной по декларации, таможня имеет право конфисковать денежные средства. Подобные правила порождают множество фактов вымогательства и коррупции. В отдельных случаях даже обнаруженные у туриста 10 копеек, не внесенные в декларацию, вменяются ему как контрабанда валюты. Нередко следуют угрозы арестовать, привлечь к ответственности. В подобных ситуациях следует попытаться четко и уверенно объяснить, что никакого нарушения с вашей стороны нет. Если это не помогает - потребовать пригласить старшего по смене или позвонить по телефону доверия таможни.

Исходя из сказанного выше не рекомендуется брать с собой значительные суммы наличных денег, а если это необходимо, лучше пользоваться туристическими чеками и кредитными картами.

Как доехать:

На самолете:

"Аэрофлот" (кроме среды и воскресенья), "Трансаэро" (понедельник, среда, пятница), "Москва" (кроме среды) и национальный перевозчик Uzbekistan Airways (ежедневно) имеют рейсы в Ташкент. Время в пути составляет 3-4 часа. Есть также ряд рейсов в Узбекистан из других городов России, включая Санкт-Петербург, Екатеринбург, Новосибирск, Красноярск и Самару.

Поездом:

Поезд из Москвы в Ташкент ходит через день, время в пути - 68 часов. Поезда в Ташкент следуют также из Уфы и Саратова, транзитом через территорию России идет поезд Харьков - Ташкент. Следует иметь в виду, что поездка узбекскими поездами может быть весьма некомфортной из-за переполненности вагонов безбилетными пассажирами (платящими за проезд непосредственно проводникам) и антисанитарных условий.

На автобусе и автомобиле:

Расстояние по автодороге от Москвы до Ташкента - 3610 километров. Поездка в Узбекистан на собственном транспорте не рекомендуется из-за больших проблем, связанных с самоуправством местной милиции, таможни по пути следования в Казахстане и Узбекистане. По мнению очевидцев, так называемые "дорожные расходы" (точнее - дорожные поборы) могут достигать $1000 и более за время пути до Ташкента.

Основные пограничные переходы, открытые для транспорта и пассажиров: Жибек-Жолы / Гышт-Коприк (между Ташкентом и Шымкентом), Бейнеу / Каракалпакия (в районе Аральского моря), Жартепе / Пянджикент (между Самаркандом и Пенджикентом), Ойбек / Фатехабад (между Ташкентом и Худжантом), Братство / Денау между Душанбе и Термезом, и ряд более мелких переходов в Ферганской долине с Киргизией, Таджикистаном и Туркменистаном.

Существуют прямые автобусы из России в Узбекистан, но они не регулярны, в плохом техническом состоянии, медленны и используются обычно приезжими. Сравнительно немного автобусов следует в Узбекистан и из соседних государств, но в целом постоянное сообщение с Ташкентом есть из Алматы, Бишкека и Оша (Киргизия). Обычно транспорт довозит вас до пограничного перехода с Узбекистаном, где вы, пройдя все формальности, уже на другой стороне границы садитесь в местный транспорт.

Советы и рекомендации по поездке:

Местные полицейские достаточно строги ко всяким нарушениям общественного порядка. Несмотря на нередко фиксируемые случаи взяточничества, в целом местная полиция достаточно корректна, а её сотрудники относятся к туристам хоть и настороженно, но зато очень внимательно и вежливо. Рекомендуется всегда иметь при себе паспорт - это сильно облегчает взаимоотношения с полицией. Фотосъемка около аэропортов, военных баз и отделений сил правопорядка не запрещена, но настоятельно не рекомендуется.

К сожалению, имеются многочисленные свидетельства туристов о противоправных действиях узбекской таможни и пограничных властей. Есть примеры вымогательства, изъятия наличных средств под предлогом конфискации контрабанды, введение в заблуждение относительно требований законодательства и так далее.

При въезде в страну все прибывающие обязаны заполнить таможенную декларацию, в которой указывается сумма всех имеющихся наличных денег. Декларация сохраняется на время всего пребывания в Узбекистане. При выезде из страны заполняется выездная декларация. Следует иметь в виду, что формально не допускается вывозить из Узбекистана больше наличных средств, чем было ввезено. В отдельных случаях таможня не проверяет наличие деклараций при въезде, что не означает, что их не проверят при выезде. В случае, если сумма вывозимой валюты превышает сумму ввезенной по декларации, таможня имеет право конфисковать денежные средства. Подобные правила порождают множество фактов вымогательства и коррупции.

Исходя из сказанного выше не рекомендуется брать с собой значительные суммы наличных денег, а если это необходимо - лучше пользоваться туристическими чеками и кредитными картами.

Входные билеты в музеи, дворцы, некрополи и на территорию архитектурных памятников, как правило, оплачиваются отдельно туристическому агентству или в кассу объекта. Обычно плата за вход составляет в общей сумме около $10-17 в Бухаре, Самарканде и Хиве, $5-7 - в Ташкенте. Плата за видео- или фотосъемку исторических памятников изнутри оплачивается отдельно.

Многие местные курорты при всей их славе находятся в довольно ветхом состоянии. Поэтому при поездке в Узбекистан следует иметь при себе определенный набор вещей и предметов первой необходимости.

Напряжение в электросети составляет 220 В, 50 Гц. Стандартными являются розетки восточноевропейского типа с двумя круглыми штырьками без заземления.

Система мер и весов метрическая.

Медицина и лечение:

Страна имеет обширную сеть общественных больниц и частных здравоохранительных учреждений. В сельских районах развернута достаточно разветвленная сеть медпунктов и мобильных клиник, однако их ресурсы явно ограничены. Ощущается некоторый дефицит основных медпрепаратов, поэтому в случае наличия хронических заболеваний все необходимые препараты следует брать с собой. Услуги государственных клиник бесплатны, но общенациональной системы медицинского страхования нет. Во многих поликлиниках и больницах за лечение и лекарства придется заплатить. Частные клиники принимают за наличные, но тут, как и на рынках, можно торговаться. В ряде случаев можно обратиться за советом к местным жителям, которые обычно с удовольствием подсказывают наиболее компетентного врача в районе. В случае хронических заболеваний обязательно иметь при себе набор необходимых препаратов, заверенных рецептом с подписью и печатью лечащего врача.

Настоятельно рекомендуется полная медицинская страховка международного образца.

Естественные опасности:

Необходимые и рекомендуемые прививки:

Рекомендуется профилактика против тифа, гепатита B и Е, трахомы и менингококкового менингита. Риск заражения малярией, исключительно в мягкой форме (P. vivax), существует с июня по октябрь в районе Термеза. Следует принимать повышенные меры безопасности против холеры, дизентерии, а также кожных заболеваний и бешенства.

Санитария и гигиена:

Несмотря на то, что водопроводная вода хлорируется, вся вода должна расцениваться как потенциально непригодная для употребления. Вся вода, используемая для питья, чистки зубов или создания льда, должна подвергаться предварительному кипячению. Молоко обычно пастеризуется и безопасно для употребления. Мясо и рыбу следует потреблять только после предварительной тепловой обработки, предпочтительно горячими. Овощи должны быть тщательно вымыты и предварительно обработаны, а фрукты очищены от кожуры.

Поскольку климат очень жаркий и сухой, необходимо также предпринимать определенные меры против обезвоживания, особенно в период с апреля по октябрь. Рекомендуется иметь при себе солнцезащитные средства, легкую и просторную одежду из тонкого натурального волокна, широкополые головные уборы и средства от насекомых. Особенное внимание следует обратить на обувь - подошва должна быть толстой и надежной, чтобы противостоять зачастую попросту раскаленному грунту, а верх должен иметь хорошую вентиляцию. Не стоит забывать о солнечной радиации, и обязательно иметь при себе солнцезащитные очки и крема, поскольку инсоляция в Узбекистане очень высока, даже отраженное от песка излучение несет изрядную долю ультрафиолета.

В пустынных районах немало опасных членистоногих, поэтому выходить за пределы лагеря или стоянки, особенно ночью, следует только в сопровождении проводника.

Достопримечательности:

Узбекистан, древний Мавераннахр, колыбель многих народов и центр многих империй, является, пожалуй, наиболее очаровательной из среднеазиатских республик. Это самая настоящая сокровищница знаменитых архитектурных памятников, средоточие древнейших городов, один из центров легендарного Шелкового пути. Здесь само время оставило свои "автографы", причем большинство из них находится в прекрасном состоянии, несмотря на бурную историю этой земли. Особую привлекательность стране придает её центральное положение относительно других среднеазиатских республик, что позволяет проследить исторические связи стран и народов региона, познакомиться с самыми колоритными культурами Азии и познать неимоверную древность этой земли.

Книга рекордов:

Ташкент - единственный город в Средней Азии, в котором есть метрополитен.

Ташкентский аэропорт - самый крупный в Средней Азии.

Мечеть Биби-Ханым (Самарканд, 1399-1404 гг.) - самая большая в Средней Азии и одна из крупнейших во всем исламском мире.

На территории Узбекистана расположен самый большой открытый золотой рудник в Азии.

Курорты:

Горнолыжные курорты:

В Узбекистане имеется множество мест для равнинных и горных лыж. Самый популярный горнолыжный курорт страны - урочище Чимган (80 км северо-восточнее Ташкента), расположенное у подножия одноименной горы (3315 м). В Чимгане около 10 канатных дорог, 24 трассы всех уровней сложности (большей частью синие и красные), идущих с высоты 1980 м. По природно-климатическим условиям Чимган считался одним из лучших мест для горного отдыха на всей громадной территории Советского Союза. Здесь есть прекрасные места для пеших прогулок и треккинга в долине реки Ангрен, особенно захватывающим является каньон верхнего течения Ангрена. Есть также хорошие пешие, конные и сафари-маршруты по районам Шахимардана и Памиро-Алая к югу от Ферганской Долины, которые проходят по живописнейшим местам Узбекистана и Кыргызстана.

Еще один популярный горный курорт расположен в урочище Бельдерсай у горы Кумбель (7 км от Чимгана). Верхняя часть горнолыжных трасс находится у отметки в 2880 м, а общая длина их составляет около 3 км. Здесь 3 канатных дороги общей протяженностью 1265 м, а вокруг трасс расположено множество пансионатов (обычные жилые вагончики) и отель. Лыжный сезон в узбекских горах длится с ноября по май.

Транспорт:

Авиаперевозки:

Внутренние авиарейсы осуществляет национальный перевозчик "Узбекские авиалинии" ("Узбекистон Хаво Йоллары"). Практически все крупные города страны связаны с Ташкентом воздушным сообщением: Наманган, Фергана, Самарканд, Бухара, Карши, Термез, Ургенч, Нукус. Вместе с тем полеты между провинциальными городами весьма проблематичны, поскольку все рейсы выполняются через Ташкент. К примеру, перелет из Ферганы в Бухару подразумевает пересадку в Ташкенте. Трансферные тарифы отсутствуют. На внутренних рейсах, как правило, используются лайнеры Ту-154, Ил-114 или RJ-85.

Аэропорты:

Практически все крупные города страны связаны с Ташкентом воздушным сообщением: Наманган, Фергана, Самарканд, Бухара, Карши, Термез, Ургенч, Нукус. В последние годы была проведена реконструкция старых аэропортов, и в наши дни почти все аэропорты Узбекистана соответствуют мировым стандартам.

Автобусное сообщение:

Междугороднее сообщение между крупными городами частое. Например, на линии Ташкент - Самарканд курсирует более 20 автобусов в день и еще больше маршрутных такси и мини-бусов. Схожая частота сообщения имеется с Бухарой, Ферганой, Карши и Навои. Стоимость проезда невелика и соответствует $1 за 100 километров пути в автобусе и $1,5 на маршрутном такси. Сообщение между небольшими населенными пунктами гораздо реже и менее стабильно. Из Ургенча в Бухару и Ташкент отправляется не более пяти автобусов в день, столько же из Термеза в Ташкент и Шахрисабза в Самарканд.

Городские автобусы и маршрутки действуют во всех крупных городах.

Следует иметь в виду, что поездки на автобусах в летний период могут быть очень утомительны из-за жаркого климата и отсутствия в общественном транспорте кондиционеров. Автобусы часто идут с открытой передней дверью для вентиляции салона. Примечательно, что кондиционеры не включают и частники, поскольку экономят на горючем.

Городской транспорт:

Во всех крупных городах страны представлено централизованное пассажирское сообщение. В Ташкенте, Самарканде, Бухаре, Коканде, Андижане, Навои и других городах есть автобусы и маршрутные такси. Во всех остальных случаях пассажирское сообщение в городах осуществляется посредством только маршрутных такси.

В аэропорт Ташкента можно добраться на автобусе № 67 либо маршрутным такси с тем же номером. Автобусы № 77 и № 11 тоже связывают аэропорт с городом. Проезд стоит менее $0,5. Такси из аэропорта в центр Ташкента обойдется в $3-5 (день/ночь), при этом таксисты могут изначально требовать значительно больше - необходим торг.

Метро:

В Ташкенте действует единственное в Средней Азии метро. Три его линии пересекаются в центре, связывают все основные достопримечательности города и железнодорожный вокзал. Стоимость проезда на июль 2008 года - 300 сум ($0,25). Метро удобно всем, за исключением большого числа сотрудников полиции, имеющих привычку проверять документы у приезжих.

Такси:

Такси в городах Узбекистана сравнительно дешево, но нередки случаи обмана туристов и завышения тарифов. Изначально поездка через весь Ташкент обойдется не более $3, в аэропорт - $3-4, до границы Гишт-Коприк с Казахстаном - $5-6. В других городах тарифы ниже ташкентских на треть. Более того, в Узбекистане (как и в России) очень развит частный извоз, когда в качестве такси выступает обычный автолюбитель. Торг необходим в любом случае, будь то таксист или частная машина.

Железные дороги и поезда:

Узбекистанские железные дороги имеют четыре основных направления:

Ташкент - Джизак - Самарканд - Навои - Бухара;
Ташкент - Джизак - Самарканд - Навои - Ургенч;
Ташкент - Гулистан - Худжанд - Коканд - Андижан (поезд идет транзитом через Таджикистан);
Ташкент - Самарканд - Карши - Термез.

Начиная с 2007 года поезда в Термез больше не идут через территорию Туркменистана, а следуют по новой линии через Карши и Гузар. Для туристов это хорошая новость, поскольку отныне можно добраться до Термеза и афганской границы на удобном ночном поезда из Ташкента. Ранее поезд следовал через небольшой отрезок территории Туркменистана, и лица, не имевшие транзиной туркменской визы, становились объектом для вымогательств со стороны туркменских пограничников на станции Талимарджан.

Кроме того, имеются пригородные электрички из Ташкента в Ангрен.

Во всех случаях стоимость проезда невелика и не превышает $1 за 100 километров пути в плацкарте и $2 в купе. На линии Ташкент - Самарканд есть фирменные экспрессы, покрывающие путь за 4 часа. Стоимость проезда - $7, в стоимость входит легкий ужин (или завтрак).

Гостиницы:

Ежегодно в Узбекистане появляются новые гостиницы. На сегодняшний день туристическая инфраструктура страны хорошо развита в Ташкенте, Самарканде, Бухаре и Хиве. К услугам туристов - хорошо оборудованные отели мировых гостиничных операторов, а также частные пансионаты - аналоги европейских гостиниц формата Bed&Breakfast. На Чарвакском водохранилище возможно размещение в многочисленных кемпингах, а также в коттеджах, арендовать которые можно как полностью, так и частично. На горнолыжном курорте Чимган к услугам туристов - трех- и четырехзвездочные отели с европейским качеством сервиса, а также частные гостиницы.

Зачастую мини-гостиницы в Узбекистане представляют собой колоритные гостевые дома, с внутренним двориком и домашним рестораном на открытом воздухе; в летнее время на верандах домов выставлены дастарханы. В частных отелях принято торговаться; цену ночлега можно сбить в несколько раз.

Завтрак в отелях Узбекистана - обильный, с огромным выбором фруктов, варенья и орехов - включен в стоимость проживания, в том числе и в небольших частных отелях.

Наличие горячей воды в гостиничном номере необходимо уточнять заранее. Как правило, перебои с водой случаются в Ургенче, в старых государственных отелях Бухары и Самарканда. В большинстве частных гостиниц Узбекистана, как правило, установлены бойлеры.

Кроме того, при заселении в гостиницу необходимо помнить о том, что сотрудники отеля должны зарегистрировать вас по месту пребывания. Крупные гостиницы, как правило, не забывают об этом, однако в частных мини-отелях о регистрации стоит напомнить дополнительно.

Необходимые телефоны и адреса:

Справочные телефоны:

Справочное бюро телефонной станции - 009 (квартиры Ташкента), 09 и 064 (организации Ташкента).
Международная телефонная справочная - 144-39-31, 139-49-10 (Ташкент).
Справочная служба аэропорта "Ташкент" - 06, 006, 54-14-89.
Справочная телефонная служба "Желтые страницы" - 059.
Прогноз погоды - 001.

Экстренные службы:

Скорая помощь - 03.
Ташкентская международная клиника (TIMC) - 185-60-93 (скорая помощь), 120-60-92 или 120-60-93.